TRENZA DE FRUTOS SECOS (RECETAS DE LAU)

DSC07682TRENZA DE FRUTOS SECOS (RECETAS DE LAU)

A través de un chico que he conocido con el Apalabrados, he conocido a una bloggera sevillana que hace unas recetas fantásticas. Estos días no he parado y no he tenido tiempo de compartir recetas, pero hoy os cuelgo varias y una de ellas es está, que causó sensación en mi casa!! espero que os guste, es muy sencilla y económica.

HOJALDRE COMPRADO (Yo cojo el del Lidl, me va muy bien, pero podéis elegir el que os vaya mejor, este es rectángular)

Ingredientes: (2 trenzas)
2 masa de hojaldre frescas
Cabello de ángel (Yo he encontrado uno en el Alcampo en lata y con una lata he tenido para las dos trenzas)
Nueces
Pasas
Almendras laminadas
Medio limón
Azúcar glass
Mantequilla
1 huevo

Primero pondremos el hojaldre completamente plano y lo untaremos con una capa fina de cabello de ángel dejando un centímetro de masa por cada lado sin untar. Luego echamos al gusto las nueces un poco troceadas y las pasas previamente puestas en remojo unos 10 minutos para que se hidraten.

Luego hacemos un rollo con la masa. Una vez enrollada, la colocamos horizontalmente y cortamos con el cuchillo por la mitad (de derecha a izquierda) dejando una esquina sin cortar. E iremos enrollando cada brazo creando una trenza.

En esta página podréis ver un paso a paso muy claro de como hacerlo:

http://ourkitchen.fisherpaykel.com/recipe/isabelle’s-braided-hazelnut-bread/

Una vez tengáis hecha la trenza, la untamos con huevo batido y le ponemos almendras laminadas por encima. Antes de meterla al horno pondremos unos trocitos de mantequilla por encima. Yo no le he echado la mantequilla y estaba delicioso.

Finalmente, metemos la trenza en el horno previamente calentado a 200º hasta que la trenza se dore. Depende del horno, yo lo he tenido 25 minutos. Sacar, dejar enfriar y untar con glasa.

La glasa la haremos con el zumo de medio limón y cuatro cucharadas de azúcar glas.

Anuncios

2 pensamientos en “TRENZA DE FRUTOS SECOS (RECETAS DE LAU)

    • Gracias guapa!! A mi marido, a mi suegra y a la abuela les encantó!
      Tengo que compartir más cosillas pero estos días estoy liada con la reforma de la cocina!! Tengo horno nuevo!! Ains que ganitas tengo de acabar!! Feliz Navidad preciosa!!

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s